Expérience : Liquide ou solide?

16 avril 2026 - Sarah Perreault

Fabrique ce curieux mélange et amuse-toi!

Matériel

• 175 ml (3/4 tasse) de fécule de maïs
• 125 ml (1/2 tasse) d’eau
• un grand bol
• du colorant alimentaire (facultatif)

Étapes

1. Verse la fécule de maïs dans le bol.
2. Si tu utilises du colorant, ajoute-le dans l’eau. Puis verse l’eau dans le bol.
3. Mélange la fécule et l’eau avec une cuillère ou avec tes mains. Continue jusqu’à ce que tu obtiennes une pâte. Si c’est trop épais, ajoute de l’eau, une cuillérée à la fois. Mélange entre chaque ajout. Si c’est trop liquide, ajoute un peu de fécule.
4. Une fois que ton mélange est prêt, prends-en un peu et essaie de former une boule en le pressant dans tes mains. Que se passe-t-il quand tu arrêtes de presser le mélange?

Que se passe-t-il?

Certains liquides changent de consistance lorsqu’on les brasse. C’est le cas du mélange de fécule de maïs et d’eau. Il devient plus épais quand on l’agite. Comme quand tu le presses pour former une boule.

Pour d’autres liquides, comme la peinture et le ketchup, c’est le contraire. Ils deviennent moins épais quand on les agite. Voilà pourquoi il est plus facile de faire sortir du ketchup de sa bouteille si on la secoue d’abord!

Essaie-le!

Frappe brusquement la surface du mélange avec ton poing. Ton poing s’enfonce-t-il? Ensuite, plonge lentement un doigt dans le mélange. Qu’est-ce qui se produit?

Faire d’autres expériences.